Ingredientes; huevos, langostinos, patata, nata, levadura, cebolla, sal,cebollino, aceite de oliva virgen extra y sucedáneo de caviar.
Dicen que es uno de los platos mas caros, eso si con langosta y caviar. Vamos a realizar imitación de la receta pero con ingredientes mas asequibles a nuestros bolsillos.
Pelamos los langostinos con la cebolla y pequeños dados de patata (no muchos) por la sarten. Batimos los huevos con una pizca de sal, cebollino y nata. Le añadimos una pizca de levadura. Pasamos los ingredientes por la sarten a fuego lento y antes de hacerse la tortilla la sacamos y metemos en molde redondo en el horno, para que se termine de hacer.
Emplatamos y servimos con el sucedaneo de caviar. En la foto he utilizado caviar negro pero recomendable huevas de salmon.
