Acerca de Raquel Tirado Sanchez

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CARPACCIO DE BACALAO CON PIMIENTOS DE CANTIZANO

Ingredientes; bacalao fresco, pimientos de piquillo Cantizano, aceite de oliva virgen extra, limon, sal, pimienta, cebolleta, y cebollino. Reservar en el frigorifico durante un dia, por una parte el bacalao laminado con limon y aceite, y por otra parte los pimientos con el ajo. El ajo , cabeza entera, la metemos en el horno durante 30 minutos a 180º en papel albal. Al

CARPACCIO DE BACALAO CON PIMIENTOS DE CANTIZANO2020-08-01T09:27:58+00:00

LASAÑA DE CALABACIN CON VERDURAS

Ingredientes; Berengena, calabacin, champiñones, pimiento verde, pimiento rojo, carne picada, cebolla, sal, pimienta y aceite de oliva. Si la verdura es de nuestro huerto mucho mejor Para la bechamel, harina, mantequilla, y queso feta. Hacer salsa casera de tomate. Cortamos los calabacines en rodaja trasversales y finas, laminadas, para montar las capas de la lasaña. Rehogamos la verdura con la carne y preparamos

LASAÑA DE CALABACIN CON VERDURAS2020-07-30T08:24:57+00:00

HOJALDRE DE DULCE DE LECHE

Ingredientes; masa de hojaldre, mantequilla, huevo, azúcar grasse, fresas o frambuesas, leche condensada. Para el dulce de leche, basta cocer la lata de leche durante 3 o 4 horas dependerá del tamaño. Pre calentamos horno, estiramos masa y la le untamos mantequilla, la yema del huevo, horneamos durante 7 -10 minutos. Podemos también realizarla en forma de milhojas Cortamos en tres trozos la

HOJALDRE DE DULCE DE LECHE2020-06-28T09:56:34+00:00
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