TOSTA DE TORTILLA DE PATATAS CON POLLO Y MAYONESA
Con el pollo asado que nos sobro lo picamos y hacemos una mayonesa casera. Junto a una tortilla mini de patatas, preparamos una tosta original de tortilla pollo y mayonesa
LANGOSTINOS CON MAYONESA
Para la mayonesa invertir el porcentaje de aceite , utilizar mas cantidad de aceite de oliva que de girasol.
PASTEL DE VERDURAS CON BECHAMEL DE PESCADO
Cortamos en rodajas la verdura que vamos a utilizar, en este caso tomate, cebolla, berengena y calabacin Hacemos la bechamel con el pescado que tengamos, merluza en este caso rellenamos el molde y horneamos listo para servir al retirar el molde y emplatamos
ESPARRAGOS BLANCOS
Como apetece en verano unos buenos esparragos con mayonesa casera Para la mayonesa invertir el porcentaje de aceite, es decir que sea de sabor mas intenso utilizar mas cantidad de aceite de oliva que de aceite de girasol.
CAZUELA DE HABAS CON CHORIZO
Ingredientes:Habas de nuestro huerto, cebolla o cebolleta, chorizo ibérico , aceite de oliva virgen, y huevo Freír cebolla y añadir el chorizo en dados pequeños, si las habas son grandes hervirlas y añadirlas después a la sartén. En una sartén pequeña freír un huevo, pero recomiendo no muy hecho para que al mezclarlo quede suelto.
CAZUELA DE HABAS CON HUEVO
Ingredientes; Habas de nuestro huerto, cebolla o cebolleta, jamona taquitos , aceite de oliva virgen, y huevo Freír cebolla y añadir tacos de jamón, si las habas son grandes hervirlas y añadirlas después a la sartén. En una sartén pequeña freír un huevo, pero recomiendo no muy hecho para que al mezclarlo quede suelto..
BOCATA DE VERDURAS Y BEACON CON QUESO AZUL
Rapido, y original. Podeis hacerlo tambien en sandwich .
BERENGENAS CON PATATAS Y PIMIENTOS FRITOS BAÑADAS EN SALSAS CANTIZANO
BERENGENAS FRITAS CON PATATAS Y PIMIENTOS BAÑADAS EN SALSAS CANTIZANO
TALLARINES EN SALSA DE CALABAZA
Otra forma de comer calabaza, utilizando la como salsa en una pasta INGREDIENTES: tallarines, sal, aceite de oliva, pimienta negra, albahaca Cocer los tallarines con dos hojas de laurel SALSA: calabaza, calabacin, cebolla y salsa Cantizano de picolinas Acompañar queso rallado o en tiras En una sartén con aceite de oliva se rehoga cebolla cortada muy pequeña, calabaza y dados de calabacín, añadir
RISOTO DE SETAS Y POLLO
Otra oportunidad para ese pollo asado que nos ha sobrado es añadírselo a un risoto Ingredientes: arroz, pollo picado, setas picadas, cebolla picada, sal, aceite de oliva, caldo casero, copa de vino blanco, queso de cabra, queso cheddar y salsa CANTIZANO Picaolivas Se calienta en sarten el aceite de oliva y se añade la cebollas, se añade sal y las setas picadas, se