Ingredientes;
Pepino, tomate, cebolla, cebollino, berengena, masa madre o de pizza también serviría, beacon, dos huevos, aceite de oliva y orégano.
Algunos me habeis pedido que explique como se hace la quiche, con lo cual de manera resumida os cuento los pasos:
Troceamos lo mas pequeño que podamos los ingredientes, los reogamos en sarten.
Separamos la yema de los huevos y batimos, al igual que la clara.
Pre calentamos horno y la masa la pinchamos con tenedor añadiéndole la clara de los huevos batidos, horneamos unos 5-7 minutos. La dejamos reposar unos 20 minutos. La masa se debe introducir con el papel que trae para que no se pegue en el molde, luego retiramos papel.
Finalmente introducimos en el horno a 150 grados durante 20 minutos, la masa con los ingredientes.
