Otra oportunidad para ese pollo asado que nos ha sobrado es añadírselo a un risoto
Ingredientes: arroz, pollo picado, setas picadas, cebolla picada, sal, aceite de oliva, caldo casero, copa de vino blanco, queso de cabra, queso cheddar y salsa CANTIZANO Picaolivas
Se calienta en sarten el aceite de oliva y se añade la cebollas, se añade sal y las setas picadas, se sofríe. Se añade el arroz y sofríe con una cuchar de salsa Cantizano Picaolivas, se macera y se añade el vino blanco.
Se añade durante 20 minutos (poco a poco cazo a cazo y cuando se va consumiendo se sigue añadiendo ) sin dejar de mover el caldo casero preparado anteriormente
Se deja reposar añadiendo los quesos y moviéndo lo
Se sirve y adorna con perejil.
